Nechajte inšpirovať, objavte zaujímavé suroviny a potešte svoje chuťové poháriky.

Vyskúšajte  diétnu misku s quinoou a tofu na karí s brokolicou, recept ponúkla spoločnosť Tesco.

Suroviny:

1 balenie tofu,
200 g brokolice,
200 g karfiolu,
hrsť hrozienok,
hrsť mandľových lupienkov,
1 hrnček quinoy,
4 lyžičky karí,
5 lyžíc olivového oleja

food

Postup:

1. Do misky nalejeme trochu olivového oleja, pridáme 4 lyžičky karí a zamiešame. Pridáme tofu nakrájané na kocky a opäť poriadne premiešame. Následne necháme obalené kocky chvíľu odležať.

2. Jeden hrnček quinoy nasypeme do menšieho hrnca a zalejeme 2 hrnčekmi vody. Varíme 15 – 18 minút.

3. Na panvici si rozpálime olivový olej a pridáme tofu na karí. Zhruba po 3-4 minútach pridáme nakrájaný karfiol a brokolicu a všetko spolu opekáme, pokiaľ sa tofu nezafarbí mierne dozlatova.

4. Hotovú zeleninovú zmes s tofu zmiešame v miske s uvarenou quinoou, pridáme hrsť hrozienok a premiešame. Pre dochutenie môžeme posypať nasekanou petržlenovou vňaťou a mandľovými lupienkami.

Dobrú chuť

Prečítajte si tiež: Ako sa robia najlepšie lievance (video)

Autor: tlačová správa
Foto: Tesco