Nechajte inšpirovať, objavte zaujímavé suroviny a potešte svoje chuťové poháriky.

Vyskúšajte sladké zemiaky plnené cícerom alebo diétnu misku s quinoou a tofu na karí s brokolicou, recept ponúkla spoločnosť Tesco.

Suroviny

Základ: 2 sladké zemiaky

Omáčka : 2 lyžice tahini pasty
1 lyžica citrónovej šťavy
1 strúčik cesnaku
2 lyžice vody
soľ

Náplň: 1 lyžica olivového oleja
½ cibule najemno
2 strúčiky cesnaku
½ červenej papriky
1 hrnček vareného cícera
1 lyžička  rímskej rasce, trošku mletého koriandra, 1 lyžička citrónovej šťavy, soľ a korenie.

recept

Postup:

1. Predhrejeme si rúru na 200 °C. Zemiaky rozkrojíme na polovice, vydlabeme vnútro a dáme piecť asi na 40 minút.

2. Kým sa zemiaky pečú, zmiešame tahini pastu s citrónovou šťavou a rozdrveným cesnakom, osolíme a pridáme vodu, pokiaľ nie je zmes hustá akurát.

3. Na panvici si necháme rozohriať olivový olej, pridáme vnútro zo zemiakov, cibuľu a miešame, pokiaľ  zmes nezmäkne, po dobu 5 minút.

Pridáme rozdrvený cesnak a červenú papriku, premiešame a do vzniknutej zmesi prisypeme cícer a drvený koriander. Po troch minútach dodáme citrónovú šťavu, dochutíme soľou a korením, opäť premiešame a dáme bokom.

4. Upečené šupky zemiakov naplníme vzniknutou zmesou a navrch pridáme omáčku z tahini pasty.

TIP: Môžeme posypať sezamom a pre zjemnenie chuti navrch pridať trochu kyslej smotany.

Dobrú chuť

Prečítajte si tiež: Ako sa robia najlepšie lievance (video)

Autor: tlačová správa
Foto: Tesco